Przepisy na grzańce.

• WINO GRZANE Z PRZYPRAWAMI
  2 szklanki wina czerwonego półsłodkiego
  2-5 goździków
  mały kawałek cynamonu
  4-6 dag cukru
  Część wina gotować przez 1 minutę z przyprawami pod przykryciem. Następnie przecedzić i posłodzić. Dodać pozostałe wino podgrzane. Przelać do szklanego lub porcelanowego dzbanka i rozlewać do ogrzanych wysokich szklaneczek.
• PIWO GRZANE Z PRZYPRAWAMI
  2 szklanki jasnego piwa
  kawałek cynamonu
  3-5 goździków
  skórka pomarańczowa w syropie
  cukier do smaku
  Część piwa wlać do rondelka, dodać cynamon, goździki i skórkę pomarańczową. Szczelnie przykryć i gotować 1-2 minut. Gorący płyn odcedzić, posłodzić i wymieszać z pozostałym podgrzanym piwem. Napój przelać do dzbanka i rozlewać do szklanek.
• PONCZ
  1 szklanka  wina białego
  1/2 szklanki wina czerwonego
  0,5 dag herbaty
  cytryna
  cukier do smaku
  Zaparzyć herbatę wrzącą wodą (pół szklanki). Cytrynę umyć, otrzeć skórkę na tarce i wycisnąć sok. Wino białe i czerwone połączyć z naparem herbaty, dodać sok i skórkę z cytryny. Posłodzić do smaku, wymieszać i podgrzać pod przykryciem, nie doprowadzając do wrzenia. Gorący poncz podawać w ogrzanych szklaneczkach.
• GROG
  1,5 szklanki rumu
  5 szklanek mocnej herbaty
  1/2 cytryny
  3 łyżeczki cukru
  Mocną herbatę z dodatkiem rumu i cukru oraz plasterków cytryny zagotować i rozlewać do szklanek. Podawać gorący.