Naukowcy z uniwersytetu Marshalla ogłosili, że spożywanie przez tylko 2 tygodnie 56g orzechów włoskich dziennie zmniejsza rozwój komórek rakowych oraz działa zapobiegawczo przeciwko ich wzrostowi.

Oregano jako przyprawę można stosować w formie świeżej lub suszonej. W obu formach jest źródłem przeciwutleniaczy, które działają przeciwko wolnym rodnikom odpowiedzialnym za nowotwory oraz choroby serca. Warto wiedzieć, że jedna łyżeczka suszonego oregano stanowi 8% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, natomiast olejek z oregano jest skondensowanym źródłem dwóch przeciwutleniaczy (karwakrolu i tymolu) działających antyrakowo.

Alkohol w naszym organiźmie jest rozkładany na aldehyd octowy, a dalej na octan, który jest wydalany. Najbardziej niebezpiecznym związkiem jest aldehyd octowy, który wpływa za tworzenie wiązań poprzecznych w DNA, których wynikiem jest zepsucie kodu DNA komórek, czyli rak. Wino czerwone zawiera substancję „resweratrol”, który niszczy komórki z najbardziej uszkodzonym DNA. Substancja ta występuje w dużych ilościach w skórkach czerwonych winogron, dlatego tylko wina czerwone i głównie wytrawne będą zawierać go dużo.

Dieta wysokotłuszczowa niesie za sobą ryzyko otyłości, cukrzycy, a nawet zawału serca. Jest jednak naturalne lekarstwo, zmniejszające wchłanialność tłuszczów, powodujące zdrowsze stężenie glukozy i insuliny we krwi, a także lepszy profil lipidowy – jest nim cynamon. Cynamon jest bogaty w polifenole, zawiera przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne co zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, chroni przed stresem oksydacyjnym (zaburzenie równowagi pomiędzy antyoksydantami i prooksydantami) wywołującym wiele niebezpiecznych chorób w tym zawał serca.

Istnieje wiele rodzajów miodów od jednokwiatowych, poprzez wielokwiatowe aż do miodu spadziowego. Miody różnią się między sobą właściwościami i stosowaniem. Miód spadziowy dobry jest na żołądek i układ pokarmowy, lipowy służy głównie do leczenia górnych dróg oddechowych, wielokwiatowy pomaga w zwalaczniu przeziębień. Jednak jak wynika z przeprowadzonych wielu badań laboratoryjnych i ograniczonych badań klinicznych miód ma właściwości antybiotyczne, antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwwirusowe.

Poniżej przedstawionych zostało 13 głównych, pożytecznych substancji i związków pochodzenai roślinnego.

Owoce aronii zawierają dużą ilość polifenoli, wit. C i K, wit. z gruby B, kwas foliowy i pantotenowy, sód, potas, żelazo, magnez, wapń i cynk. Zapobiegają rozwojowi raka okrężnicy, a ekstrakt z aronii redukuje uszkodzenia komórek związanych z rakiem piersi. Naukowcy także doszli do wniosku, że spożywanie aronii może mieć właściwości ochronne przed zachorowaniem na nowotwór. Składniki zawarte w owocach wzmocniają układ odpornościowy, zmniejszają występowanie stanów zapalnych, zmniejszają oporność na insulinę oraz poziom cukru we krwi, a nawet pomagają w zwalczaniu otyłości. Sok z aronii także chroni wątrobę i żołądek przed uszkodzeniami, chorobą wieńcową, usprawnia krążenie krwi.

Aloes jest rośliną używaną w lecznictwie od tysięcy lat. Żel pozyskiwany z grubych, mięśistych liści zawiera polifenole , witaminy, minerały, aminokwasy oraz przeciwutleniacze. Żel stosowany miejscowo przyspiesza regenerację skóry, pomagając w przypadku oparzeń oraz otarć. Polifenole hamują rozmnażanie się niektórych bakterii, powodujących zakażenia u ludzi. Aloes świetnie nadaje się do leczenia oparzeń I i II stopnia, wspomaga także gojenie się ran.