Dieta wysokotłuszczowa niesie za sobą ryzyko otyłości, cukrzycy, a nawet zawału serca. Jest jednak naturalne lekarstwo, zmniejszające wchłanialność tłuszczów, powodujące zdrowsze stężenie glukozy i insuliny we krwi, a także lepszy profil lipidowy – jest nim cynamon. Cynamon jest bogaty w polifenole, zawiera przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne co zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia, chroni przed stresem oksydacyjnym (zaburzenie równowagi pomiędzy antyoksydantami i prooksydantami) wywołującym wiele niebezpiecznych chorób w tym zawał serca.