Yerba mate to herbata wytwarzana z wysuszonych liści oraz patyczków ostrokrzewu paragwajskiego, który rośnie w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyrazistego smaku napar z yerba mate obfituje w witaminy, aminokwasy i polifenole. Te związki roślinne w wyraźny sposób mogą poprawić stan Twojego zdrowia.

Naukowcy z uniwersytetu Marshalla ogłosili, że spożywanie przez tylko 2 tygodnie 56g orzechów włoskich dziennie zmniejsza rozwój komórek rakowych oraz działa zapobiegawczo przeciwko ich wzrostowi.

Oregano jako przyprawę można stosować w formie świeżej lub suszonej. W obu formach jest źródłem przeciwutleniaczy, które działają przeciwko wolnym rodnikom odpowiedzialnym za nowotwory oraz choroby serca. Warto wiedzieć, że jedna łyżeczka suszonego oregano stanowi 8% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, natomiast olejek z oregano jest skondensowanym źródłem dwóch przeciwutleniaczy (karwakrolu i tymolu) działających antyrakowo.

Alkohol w naszym organiźmie jest rozkładany na aldehyd octowy, a dalej na octan, który jest wydalany. Najbardziej niebezpiecznym związkiem jest aldehyd octowy, który wpływa za tworzenie wiązań poprzecznych w DNA, których wynikiem jest zepsucie kodu DNA komórek, czyli rak. Wino czerwone zawiera substancję „resweratrol”, który niszczy komórki z najbardziej uszkodzonym DNA. Substancja ta występuje w dużych ilościach w skórkach czerwonych winogron, dlatego tylko wina czerwone i głównie wytrawne będą zawierać go dużo.